Torta de Pão de Forma com Frango e Queijo: Lanche Assado Fácil para o Dia a Dia
A torta de pão de forma com frango e queijo é um lanche assado simples que substitui a massa tradicional por fatias de pão. Ela fica macia por dentro, com recheio cremoso de frango e uma camada dourada de queijo por cima.
Essa torta costuma ser servida como lanche da noite, em reuniões de família ou em um jantar rápido durante a semana. A aparência lembra uma torta salgada bem recheada, com camadas de pão, frango temperado e queijo gratinado, que deixa o prato muito apetitoso. A torta de pão de forma com frango e queijo é prática de preparar, leva ingredientes comuns e fica pronta rapidamente no forno.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma (aprox. 480 g)
- 500 g de frango cozido, desfiado e temperado
- 200 g de mussarela
- Molho pronto de tomate (quantidade suficiente para espalhar nas camadas)
- Requeijão de copo (quantidade suficiente para passar nas bordas)
- Margarina ou manteiga derretida (para untar e pincelar)
- Orégano a gosto
- Pedacinhos extras de queijo para finalizar (opcional)
Como Fazer
- Unte bem uma forma de aproximadamente 18 x 28 cm com margarina ou manteiga, cobrindo o fundo e as laterais. Retire as laterais das fatias de pão de forma.
- Coloque as fatias nas laterais da forma, posicionando-as em pé. Forre o fundo da forma com fatias de pão, cortando pedaços se necessário para preencher os espaços.
- Espalhe uma camada leve de molho de tomate sobre o pão. Coloque metade do frango desfiado e espalhe bem.
- Cubra com parte da mussarela. Faça uma nova camada com pão de forma. Espalhe novamente um pouco de molho de tomate.
- Coloque o restante do frango e distribua bem. Cubra com mais mussarela. Passe requeijão nas bordas internas do pão que está nas laterais da forma.
- Dobre essas bordas de pão para dentro, cobrindo parcialmente o recheio. Pincele margarina ou manteiga por cima do pão.
- Coloque pedacinhos extras de queijo e finalize com orégano a gosto. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até a superfície ficar bem dourada. Retire do forno, corte em pedaços e sirva quente.
Curiosidades
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A torta de pão de forma com frango e queijo é conhecida por ser uma alternativa rápida às tortas com massa tradicional.
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O pão absorve parte do molho e do recheio, deixando a textura macia por dentro.
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Esse tipo de torta é muito popular em lanches familiares e reuniões informais.
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A receita pode ser adaptada com outros recheios, como carne moída, presunto e queijo ou legumes.
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O gratinado de queijo no topo cria uma camada crocante que contrasta com o recheio cremoso.
Informações Adicionais
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Retire as cascas do pão para deixar a torta de pão de forma com frango e queijo mais macia.
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Use um frango bem temperado para garantir mais sabor ao recheio.
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Evite colocar molho demais para o pão não ficar excessivamente úmido.
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Deixe o topo dourar bem no forno para obter uma textura mais saborosa.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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