Torta Portuguesa: Uma Deliciosa Torta Salgada Veja
Se você está procurando uma receita de torta salgada saborosa e diferente, a torta portuguesa é a escolha certa! Com uma massa deliciosa e um recheio caprichado, ela é perfeita para servir em jantares, reuniões com amigos ou até mesmo em ocasiões especiais. A textura da massa fica super macia, e o recheio é uma combinação perfeita de presunto, queijo, frango, milho, ovos e azeitonas, criando uma explosão de sabores. Vamos aprender como preparar essa torta irresistível?
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 350 ml de leite integral e 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo parmesão (aproximadamente meio pacote)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico (Pó Royal)
- 250 g de presunto picado e 200 g de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho verde e 1 cebola média (meia unidade)
- 4 ovos cozidos (cortados em rodelas)
- Azeitonas verdes ou pretas (sem caroço)
- Queijo mussarela (o restante do pacote para cobrir) e Orégano a gosto
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma redonda de 28 cm com manteiga e farinha de trigo.
- Em um liquidificador, bata os 3 ovos, o leite, o óleo, a pitada de sal e o queijo parmesão por cerca de 30 segundos.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Finalize com o fermento químico e pulse para incorporar. Despeje toda a massa na forma untada e distribua de forma uniforme.
- Espalhe o presunto picado sobre a massa, seguido de uma camada de queijo mussarela. Adicione o milho verde, o frango desfiado e a cebola refogada.
- Cubra com os ovos cozidos e coloque as azeitonas por cima. Finalize com o restante do queijo mussarela e polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até a torta ficar dourada e firme.
Curiosidades
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A torta portuguesa é inspirada nos sabores típicos de pizzas e pastéis portugueses, com um recheio bem completo.
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A combinação de queijo, presunto, frango e ovos é a chave para o sabor marcante dessa torta.
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A torta pode ser feita com variações de recheio, dependendo do gosto pessoal.
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Ela fica ainda mais saborosa se for preparada com uma camada extra de queijo.
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O nome “torta portuguesa” remete à popularidade desse prato nas lanchonetes e padarias do Brasil.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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