Receitas Rápida e Fácil
Torta Portuguesa na Travessa: Receita Simples e Saborosa
Dificuldade: Fácil
Torta Portuguesa na Travessa: Receita Simples e Saborosa
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para surpreender seus amigos e familiares, a torta portuguesa na travessa é a escolha perfeita.
Essa receita, feita sem farinha de trigo, resulta em uma torta com uma massa fofinha e um recheio irresistível, ideal para ser servida como acompanhamento em um almoço ou jantar especial.
Ingredientes:
- 250g de presunto
- 250g de queijo mussarela
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha fresca ou congelada
- 1 vidro de palmito
- Cebola roxa
- Azeitona preta
- Ovo cozido
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Azeite
- Orégano
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite integral
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 colherinha pequena de sal
- 2 xícaras de farinha de aveia
- ½ colher de sopa de fermento para bolo
Modo de Preparo:
- Prepare o recheio misturando o presunto e o queijo mussarela em uma tigela. Adicione o milho, a ervilha, o palmito, a cebola roxa, as azeitonas pretas e os ovos cozidos cortados em rodelas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e orégano. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de aveia aos poucos, misturando delicadamente com um fouet.
- Por último, acrescente o fermento para bolo à massa e misture novamente.
- Despeje a massa em um refratário untado e enfarinhado.
- Coloque o recheio sobre a massa e distribua uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada.
Dicas
- Você pode variar o recheio conforme o seu gosto, adicionando ingredientes como bacon, tomate, pimentão, entre outros.
- Experimente servir a torta acompanhada de uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada.
- Para uma versão mais leve, substitua o queijo mussarela por queijo branco ou ricota.
- Certifique-se de que a massa esteja bem assada antes de retirar a torta do forno, fazendo o teste do palito.
Informação nutricional:
Porções:
10Quantidade por porção:Calorias: 300
