Por Daniel Caetano
Torta de Frango Cremosa: A Receita Mais Deliciosa e Fácil de Fazer
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, a Torta de Frango Cremosa é a escolha perfeita! Com uma massa super fofinha e um recheio cremoso que derrete na boca, ela é ideal para aquele almoço em família ou para um jantar mais leve e saboroso. Sua textura macia e o equilíbrio de sabores vão te conquistar desde a primeira mordida. Sirva essa torta quente, recém-saída do forno, com uma salada fresca ao lado, e tenha uma refeição completa e maravilhosa.
Preparo
45 min
Rendimento
8
Calorias
350
Proteina
20
Ingredientes
- Para o Recheio: 1 fio de azeite (pode substituir por óleo)
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto e Pimenta calabresa a gosto (opcional)
- 1 colher de sopa de páprica doce defumada
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 8 azeitonas picadas
- 1/2 lata de ervilha e 1/2 lata de milho verde
- Cheiro verde a gosto e 1 copo de requeijão cremoso
- Para a Massa: 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo e 1 copinho de iogurte natural integral
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico
- Orégano a gosto (opcional)
Como Fazer
- Comece pelo recheio: em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada, o pimentão e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Tempere com sal, pimenta calabresa e páprica doce, de acordo com seu gosto. Adicione o frango cozido e desfiado e mexa bem para misturar todos os ingredientes.
- Acrescente as azeitonas, ervilha, milho e cheiro verde, ajustando o sal e temperos conforme necessário.
- Por último, adicione o requeijão cremoso e misture até que o recheio fique bem cremoso. Deixe esfriar completamente.
- Agora, prepare a massa: em um recipiente, coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o leite. Misture bem até incorporar todos os líquidos.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento, mexendo até a massa ficar bem homogênea, sem grumos de farinha.
- Unte e enfarinhe uma forma de 30x20 cm e coloque metade da massa no fundo da forma, espalhando bem. Coloque o recheio de frango sobre a massa. Cubra com o restante da massa e espalhe bem para cobrir o recheio.
- Se desejar, adicione um pouco de requeijão cremoso por cima e finalize com uma pitada de orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva!
Curiosidades
- A massa fofinha dessa torta é um grande diferencial que a torna mais leve e saborosa do que outras versões.
- O recheio pode ser feito com frango assado sobras, tornando a receita ainda mais prática.
- O requeijão cremoso garante a cremosidade, mas ele pode ser substituído por creme de leite ou maionese.
- A torta de frango é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e nutritiva para a família toda.
- Ela pode ser congelada, o que a torna uma excelente escolha para preparações antecipadas.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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