Dificuldade: Fácil
Torradinha de Linguiça e Queijo
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
20 minutos
A torradinha de linguiça e queijo é um petisco delicioso e fácil de preparar, perfeito para servir como aperitivo em festas ou como um lanche rápido.
Com uma textura crocante por fora e um recheio suculento por dentro, essa receita é uma combinação irresistível de sabores.
Ingredientes:
- Pão francês
- Linguiça (pode ser do tipo Toscana, calabresa, ou de sua preferência)
- Queijo muçarela em cubos
- Salsinha
- Tomilho
- Milho
- Pimenta de Cheiro
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Corte a parte superior dos pães franceses e retire o miolo, deixando uma cavidade no centro.
- Em uma tigela, misture a linguiça sem a pele com salsinha picada, tomilho, milho, pimenta de cheiro, sal e pimenta a gosto.
- Adicione os cubos de queijo muçarela à mistura de linguiça e mexa bem.
- Preencha as cavidades dos pães com a mistura de linguiça e queijo.
- Embrulhe os pães recheados em plástico filme e leve ao freezer por cerca de duas horas, ou até que fiquem firmes.
- Retire os pães do freezer e, com uma faca afiada, corte-os em fatias finas, mantendo o plástico filme para facilitar o corte.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva e grelhe as fatias de pão recheadas até ficarem douradas e crocantes por fora e o queijo derreter por dentro.
- Sirva as torradinhas quentes, acompanhadas de uma rodela de limão para quem desejar um toque cítrico.
Dicas
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como cebola caramelizada, pimentões ou cogumelos, para variar o sabor.
- Se não tiver tempo para congelar os pães recheados, você pode assá-los em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até que fiquem crocantes e o queijo derreta.
- Sirva as torradinhas com molhos de sua preferência, como maionese temperada ou molho barbecue, para uma experiência ainda mais saborosa.
- Esta receita também pode ser adaptada para ser preparada na churrasqueira, basta envolver os pães em papel alumínio e grelhá-los por alguns minutos de cada lado.
