Por Daniel Caetano
Sorvete Cremoso Caseiro Sem Emulsificante Só Faça
Fazer um sorvete caseiro pode ser uma maneira divertida e deliciosa de se refrescar nos dias quentes.
Preparo
20 min
Rendimento
2
Calorias
360
Proteina
2
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (extremamente gelado)
- 1 caixa de creme de leite (extremamente gelado)
- 1 caixa de chantilly (gelado)
- 100g de coco ralado (opcional)
- 90g de granulado ou chocolate picado (opcional)
Como Fazer
- Bata o leite condensado gelado na batedeira por aproximadamente 3 minutos, até que ele fique mais claro e levemente mais firme.
- Adicione o creme de leite gelado e o chantilly à mistura e continue batendo por cerca de 5 minutos, até que a mistura triplique de volume.
- Se desejar, acrescente o coco ralado e o granulado ou chocolate picado à mistura, mexendo suavemente com uma colher.
- Transfira a mistura para um recipiente com capacidade para 2 litros.
- Leve ao congelador por no mínimo 8 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme.
- Após o tempo de congelamento, sirva em taças e adicione coberturas de sua preferência.
Curiosidades
- Esta receita de sorvete cremoso é perfeita para quem deseja um doce leve, sem complicações, e sem o uso de emulsificantes.
- Deixe o sorvete congelar por um tempo maior se quiser uma textura ainda mais firme, cerca de 10 horas.
- Essa receita de sorvete caseiro sem emulsificante é prática e garante um resultado delicioso com poucos ingredientes. A cremosidade do sorvete é incomparável, e você pode personalizar o sabor ao seu gosto.
- Com apenas alguns passos simples, você terá uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Informações Adicionais
- Mantenha todos os ingredientes bem gelados para garantir a cremosidade final do sorvete.
- Bata o leite condensado por tempo suficiente para atingir a textura desejada; isso faz diferença na consistência final.
- Experimente sabores diferentes, como adicionar pedaços de frutas ou extratos de baunilha à base.
- Evite usar o liquidificador, pois ele pode não atingir a consistência adequada.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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