Sorvete Caseiro de Cheesecake de Liquidificador, já Faça de Sobremesa
Uma sobremesa perfeita para dias quentes, o sorvete de cheesecake de liquidificador combina a cremosidade do cream cheese com o sabor refrescante de frutas. Com textura suave, aparência irresistível e um toque especial de crocância, essa delícia pode ser servida como sobremesa após o almoço ou jantar, e é ideal para celebrações ou encontros familiares.
Ingredientes
- 1 pote (150g) de cream cheese
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 caixinha (200g) de creme de leite
- Suco de meio limão (opcional)
- 3 colheres de sopa de geleia de morango (ou goiabada cremosa)
- 5 cookies triturados (para finalizar)
Como Fazer
- No liquidificador, adicione o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter um creme uniforme.
- Se desejar, acrescente o suco de meio limão para dar um toque de acidez ao sorvete. Bata novamente para misturar.
- Transfira a mistura para um recipiente com tampa e adicione colheradas de geleia de morango sobre a superfície.
- Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas ou até o sorvete ficar firme. Para melhores resultados, deixe de um dia para o outro.
- Antes de servir, deixe o sorvete descansar em temperatura ambiente por 5 minutos ou aqueça levemente no micro-ondas por 30 segundos para facilitar ao tirar as bolas.
- Finalize com cookies triturados para dar crocância e sabor extra. Sirva e aproveite!
Curiosidades
A cheesecake tradicional tem origem na Grécia Antiga e foi adaptada ao longo dos séculos.
Sorvetes caseiros permitem maior controle de açúcar e ingredientes.
Essa versão combina duas sobremesas amadas: cheesecake e sorvete.
O toque de limão é inspirado na receita clássica de cheesecake.
A adição de cookies ao final remete à crocância da base de bolacha da cheesecake.
Informações Adicionais
Varie os sabores: Substitua a geleia de morango por outros sabores como frutas vermelhas ou goiabada cremosa para diversificar. Capriche na apresentação: Use taças de vidro para servir e decore com folhas de hortelã para um toque especial. Use ingredientes frescos: Opte por geleias caseiras para um sabor mais natural e personalizado. Armazene corretamente: Mantenha o sorvete em um recipiente bem vedado para evitar cristais de gelo. Textura ideal: Bata bem os ingredientes no liquidificador para garantir uma textura cremosa e uniforme. https://www.youtube.com/watch?v=Uw03g8wMVj4
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.