Salada de Macarrão Cremosa, Muito Fácil de Fazer, já Faça ai na sua Casa
A salada de macarrão é uma receita prática, versátil e perfeita para diversas ocasiões, desde churrascos a almoços de domingo. Sua textura é cremosa, com ingredientes frescos e coloridos que garantem um prato visualmente atraente e cheio de sabor.
Ingredientes
- 250 g de macarrão parafuso (ou outro de sua preferência)
- 150 g de mussarela, cortada em cubinhos
- 150 g de presunto, cortado em cubinhos
- 1 cenoura média, ralada
- 100 g de azeitonas verdes, fatiadas
- 2 colheres de sopa de uva-passa
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha picadas)
- 500 g de maionese
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Como Fazer
- Cozinhe o macarrão em água com sal por cerca de 8 minutos, evitando que fique muito macio. Após o cozimento, escorra, passe em água fria e adicione um fio de azeite para evitar que grude.
- Em uma tigela grande, misture o milho, a ervilha, a mussarela, o presunto, a cenoura, as azeitonas, o cheiro-verde e a uva-passa.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Adicione um fio de azeite e misture bem.
- Acrescente a maionese aos poucos, misturando até obter a cremosidade desejada.
- Transfira para um recipiente de servir e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de consumir.
Curiosidades
Origem versátil: Esse prato é inspirado nas saladas de massas italianas, adaptadas ao paladar brasileiro.
Popular em festas: É uma das saladas mais escolhidas em eventos e comemorações no Brasil.
Opção econômica: Os ingredientes são acessíveis e rendem muito, perfeito para alimentar muitas pessoas.
Sem limites para combinações: Vegetais, queijos, embutidos e ervas podem ser adicionados conforme sua criatividade.
Prato completo: É rica em carboidratos, proteínas e fibras, tornando-se uma refeição balanceada.
Informações Adicionais
Escolha o macarrão certo: Fusilli e penne são ótimos porque absorvem bem o molho e não desmancham facilmente. Capriche na apresentação: Use uma tigela transparente para destacar as cores vibrantes dos ingredientes. Adapte ao seu gosto: Substitua o presunto por peito de frango desfiado ou até atum, para uma versão diferente. Evite excesso de maionese: Vá adicionando aos poucos para não sobrecarregar o sabor ou a textura. Sirva com acompanhamento crocante: Batata palha é uma ótima opção para trazer mais textura ao prato. https://www.youtube.com/watch?v=kZoCXzasp0A
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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