Créditos: Foto – Receitas de Pai
Dificuldade: Fácil
Receita de Rosquinhas de Vinagre: Deliciosas e Crocantes
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
As rosquinhas de vinagre são um acompanhamento perfeito para seu café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essas rosquinhas são fáceis de fazer e vão agradar toda a família. Prepare-as para servir com café, chá ou até mesmo um copo de leite.
Ingredientes:
- 3 a 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa: Em uma tigela grande, misture o açúcar, os ovos, o óleo e o vinagre. Se desejar, adicione o extrato de baunilha para um toque extra de sabor.
- Adicionar os Secos: Incorpore o fermento em pó e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea e não grudenta. Se a massa estiver muito mole, adicione mais farinha, pouco a pouco.
- Modelar as Rosquinhas: Modele a massa em pequenas rosquinhas ou bolinhas, conforme sua preferência.
- Fritar: Aqueça o óleo em uma frigideira a fogo médio. Frite as rosquinhas até que estejam douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Finalizar: Passe as rosquinhas ainda quentes em açúcar e canela, se desejar.
Dicas
- Consistência da Massa: Ajuste a quantidade de farinha conforme necessário para obter uma massa que seja fácil de modelar e não grude nas mãos.
- Fritura: Mantenha o fogo médio para evitar que as rosquinhas queimem por fora antes de estarem completamente cozidas por dentro.
- Armazenamento: As rosquinhas podem ser armazenadas em um recipiente fechado por até uma semana.
Experimente essa receita de rosquinhas de vinagre e veja como elas podem ser um ótimo complemento para suas refeições diárias. Se gostou, não se esqueça de curtir e compartilhar!
