Credito: Foto – Canal: Top Receitas
Dificuldade: Fácil
Receita de Panqueca Americana Fácil e Fofinha
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
As panquecas americanas são uma ótima opção para o café da manhã ou para um lanche. Elas são macias, levemente doces e têm uma textura fofa, o que as torna perfeitas para serem servidas com uma variedade de coberturas, como mel, calda de frutas ou manteiga.
Esta receita de panqueca americana é simples e rápida, ideal para preparar e saborear em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
- ½ xícara de leite integral
- 1 colher de sobremesa de fermento químico para bolo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione o ovo inteiro e a manteiga derretida à mistura de farinha. Misture bem usando um batedor de arame (fuê).
- Gradualmente, acrescente o leite integral, continuando a misturar até obter uma massa homogênea.
- Junte o fermento químico e misture bem para incorporar.
- Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo. Se necessário, pincele um pouco de óleo ou manteiga para untar.
- Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um círculo.
- Cozinhe por aproximadamente 1 minuto de cada lado, até que a panqueca esteja dourada e cozida.
Dicas
- Varie o sabor: Para um toque diferente, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou canela em pó à massa.
- Coberturas: Sirva as panquecas americanas com mel, geleia, frutas frescas ou creme de avelã.
- Consistência da massa: A massa deve ser um pouco mais líquida do que a de bolinho de chuva para obter uma panqueca mais macia e leve.
- Utilize uma frigideira antiaderente: Se a frigideira for de teflon, não é necessário untar, o que facilita o preparo e evita que a panqueca grude.
- Cozimento perfeito: Fique atento ao tempo de cozimento e à temperatura da frigideira para evitar queimar as panquecas. Um minuto de cada lado é suficiente para garantir uma textura fofa.
Com essas dicas e orientações, suas panquecas americanas ficarão perfeitas para desfrutar em qualquer refeição do dia.
