Bolos
Bolo de Café
Bolo de Café
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
50 minutos
Desde que me aventuro na cozinha, uma das receitas que sempre me fascinou foi a do bolo de café. Não apenas pela simplicidade de sua preparação, mas também pelo aroma reconfortante que se espalha pela casa enquanto assa.
Hoje, gostaria de compartilhar minha jornada pessoal com essa delícia culinária e algumas dicas para aprimorá-la ainda mais.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) e meia de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de água quente
- 6 colheres (sopa) de NESCAFÉ® solúvel Matinal
- Meia xícara (chá) de chocolate em pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA®
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar.
- Coloque a mistura em um bowl, acrescentar o Nescafé, o chocolate em pó CHOCOLATERIA e a água quente, mexa com um fuet, acrescente a farinha e continue mexendo para incorporar ar, em seguida o fermento em pó.
- Despeje em uma forma untada (24 por 10) forma de pudim.
- Levar ao forno médio-baixo (180°C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, fazendo o teste do palito.
- Sirva a seguir
Dicas
- Escolha o Café Certo: O segredo de um bom bolo de café está no café que você usa. Opte por café fresco e de alta qualidade para obter o melhor sabor.
- Adicione um Toque Especial: Experimente adicionar ingredientes extras para elevar o sabor do seu bolo de café. Nozes picadas, raspas de laranja ou chocolate amargo são escolhas populares.
- Controle a Temperatura do Forno: Assegure-se de pré-aquecer o forno à temperatura correta e de monitorar cuidadosamente o tempo de cozimento. Assar em temperatura muito alta pode resultar em um bolo queimado por fora e cru por dentro.
- Teste de Culinária: Use o velho truque do palito de dente para verificar se o bolo está pronto. Insira-o no centro do bolo; se sair limpo, está pronto para sair do forno.
