Créditos: Foto – Gabriel Freitas
Dificuldade: Fácil
Pizza de Frigideira | Massa Fácil, Leve e Econômica
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo Total:
20 minutos
A pizza de frigideira é perfeita para um jantar rápido e prático. Com uma massa leve e deliciosa, essa receita é ideal para reunir amigos e familiares.
É uma opção versátil que pode ser servida diretamente na frigideira, garantindo uma apresentação simples e apetitosa.
Ingredientes:
- á de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de café de sal
- 1/2 pacote de fermento biológico seco
- Água morna (suficiente para dar ponto à massa)
- Recheio
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 cebola fatiada
- Azeitonas a gosto
- Molho de tomate
- Queijo mussarela fatiado ou ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Trabalhe a massa até que fique lisa e levemente pegajosa.
- Deixe a massa descansar enquanto prepara o recheio.
- Fatie a linguiça calabresa e refogue em fogo médio por cerca de 3 minutos, apenas para aquecer.
- Prepare os demais ingredientes: fatie a cebola e separe as azeitonas.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Abra cada parte com um rolo ou com as mãos no tamanho da frigideira.
- Unte a frigideira com um fio de azeite e coloque a massa aberta.
- Doure a massa de um lado, vire-a e comece a adicionar o molho de tomate, o queijo, a linguiça, a cebola e as azeitonas.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio por cerca de 4 minutos até o queijo derreter e a massa ficar dourada e fofinha.
Dicas
- Substituições: Você pode substituir a água por leite para uma massa ainda mais macia.
- Variedades de Recheio: Experimente outros recheios como frango desfiado, tomate e manjericão, ou apenas queijo e presunto.
- Espessura da Massa: Se preferir uma massa mais fina e crocante, abra a massa mais finamente. Para uma massa mais grossa e macia, deixe-a mais espessa.
- Armazenamento: A massa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 2 dias.
Prepare essa deliciosa pizza de frigideira em sua casa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desta receita!
