Por Daniel Caetano Publicado em 02/05/2026 as 14h10 Atualizado em 30/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Pavê de Limão fácil com camadas equilibradas e sabor refrescante

O pavê de limão é uma sobremesa prática que serve para finalizar refeições com leveza e frescor. Ele tem textura cremosa, com camadas visíveis de biscoito que deixam o doce mais estruturado e bonito. A aparência é clara, com acabamento delicado de raspas de limão. Esse pavê de limão costuma ser servido gelado, em travessas, sendo ideal para almoços em família, encontros ou até para vender.

Preparo 30 min

Rendimento 8

Calorias 280

Proteina -

5,0 / 5 (756 avaliações)

Ingredientes

790 Leite Condensado
400 Creme de leite
100 a 120 Suco de limão
Raspas de limão
350 Biscoito tipo maizena

Como Fazer

Em uma tigela, coloque o leite condensado e o creme de leite em temperatura ambiente.
Adicione o suco de limão e misture bem até obter um creme mais firme. Acrescente as raspas de limão e misture novamente.
Em uma travessa, espalhe uma camada do creme de limão. Faça uma camada de biscoito maisena por cima.
Repita as camadas de creme e biscoito até preencher a travessa.
Finalize com uma camada de creme. Decore com raspas de limão.
Leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas até ficar bem gelado.

Curiosidades

O pavê de limão é uma variação do pavê francês, adaptado com ingredientes simples.
A acidez do limão ajuda a engrossar o creme sem precisar de fogo.
É uma sobremesa muito popular no Brasil por ser rápida de preparar.
Pode ser feito com diferentes tipos de biscoito, variando textura e sabor.
A combinação de doce e ácido é o grande destaque do pavê de limão.

Informações Adicionais

Use ingredientes em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
Evite a parte branca do limão ao fazer as raspas, pois pode amargar.
Se quiser um pavê de limão mais firme, aumente a quantidade de camadas de biscoito.
Para uma versão mais cremosa, use menos biscoito e mais creme.

Perguntas frequentes

Sim, qualquer tipo de limão pode ser usado, ajustando conforme seu gosto.

Não é necessário, pois o creme já é úmido o suficiente.

Ele pode ser mantido por até 3 dias bem refrigerado.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.

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