Créditos: Letícia Sweet Cake
Legenda: Pavê de Leite Ninho com Nutella Receita Fácil e Cremosa
Por Daniel Caetano
Publicado em 9 de julho de 2024 as 09h20
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pavê de Leite Ninho com Nutella: Receita Fácil e Cremosa
O Pavê de Leite Ninho com Nutella é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para servir em almoços de domingo ou ocasiões especiais.
Preparo: 40 min.
Rendimento: 12
Calorias: 460
Proteinas: 5
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho (ou 3 gemas sem pele)
- 3 colheres de sopa de leite Ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- Algumas gotas de extrato de baunilha (opcional)
- 150g de chocolate meio amargo
- 140g de Nutella
- 1 pacote e meio de bolacha
- Maizena 1/2 xícara de chá de leite
- Confete granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, o amido de milho (ou as gemas), e o leite Ninho.
- Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha, se estiver usando.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar cremoso.
- Transfira o creme para uma travessa e cubra com plástico filme em contato com o creme para evitar a formação de película. Deixe esfriar.
- Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas por cerca de 1 minuto.
- Adicione a Nutella ao ganache derretido e misture até ficar homogêneo e brilhante.
- Em uma travessa de 1,6 litros (17x25 cm), faça uma camada fina do creme branco no fundo.
- Molhe as bolachas Maizena no leite e disponha uma camada sobre o creme.
- Adicione uma camada de ganache de Nutella.
- Repita as camadas de bolacha, creme e ganache até preencher a travessa.
- Para a cobertura, misture o restante do creme branco e do ganache para criar um efeito marmorizado.
- Decore as bordas com confete granulado de chocolate.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 6 horas para firmar bem.
- Antes de servir, decore com pedaços de chocolate, se desejar.
Curiosidades
- Com uma textura cremosa e uma combinação equilibrada de sabores, este pavê é uma ótima escolha para quem ama doces, mas não quer algo muito enjoativo. Veja como fazer essa sobremesa incrível!
- Intercale Nutella pura: Para intensificar o sabor, adicione fios finos de Nutella pura entre as camadas.
- Conservação: O pavê de Leite Ninho com Nutella pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Se utilizar gemas no creme, ele pode ser congelado por até 30 dias.
- Evite a formação de grumos: Mexa o creme constantemente enquanto cozinha para evitar grumos e garantir uma textura lisa.
- Este Pavê de Leite Ninho com Nutella é uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Siga estas dicas e aproveite um doce equilibrado e saboroso!