Por Daniel Caetano
Pé de Moça de Leite Ninho
O Pé de Moça de Leite Ninho é um doce tradicional das festas juninas no Brasil. Com uma textura macia e cremosa, é uma delícia que agrada a todos.
Preparo
30 min
Rendimento
15
Calorias
400
Proteina
5
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado
- 500g de amendoim torrado sem sal e sem casca
- 200g de leite em pó
- 50g (1 colher de sopa) de manteiga ou margarina
- Leite em pó para polvilhar
Como Fazer
- Em uma panela, adicione o leite condensado.
- Acrescente o leite em pó e misture bem.
- Adicione o amendoim e misture até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione a manteiga e ligue o fogo em temperatura média.
- Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre para evitar queimar, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira a mistura para uma forma quadrada (20x20 cm) forrada com papel manteiga.
- Espalhe a massa uniformemente na forma e leve à geladeira até firmar.
- Após firmar, retire da geladeira e corte em pedaços.
- Passe os pedaços no leite em pó para dar um acabamento especial.
Curiosidades
- Esse doce, feito com leite ninho e amendoim, é perfeito para ser servido em festas, reuniões familiares ou como sobremesa.
- Use uma panela antiaderente para facilitar o cozimento e evitar que o doce queime.
- Mexa constantemente durante o cozimento para garantir que a massa não caramelize e mantenha a cor branca.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar para obter pedaços bem definidos.
- Armazene em um recipiente hermético para manter a frescura e a textura macia do doce.
- Com essas dicas e passos simples, você terá um Pé de Moça de Leite Ninho perfeito para suas festas juninas e outras celebrações. Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com amigos e familiares!
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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