Pavê de Bolacha Maizena Fácil, Barato e Delicioso já Pega o Ingredientes e Faça
O pavê de bolacha Maizena é uma sobremesa clássica e prática, perfeita para momentos especiais como festas de fim de ano ou reuniões de família. Com camadas alternadas de creme suave e bolachas levemente umedecidas, sua textura cremosa e sabor delicado conquistam paladares de todas as idades.
Ingredientes
- 1 lata ou caixinha de leite condensado (395g)
- 2 medidas (da lata/caixinha) de leite integral
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200g, opcional)
- 1 pacote de bolacha Maizena (200g)
- 1 xícara de leite integral (para umedecer as bolachas)
- 4 bolachas Maizena trituradas no liquidificador
Como Fazer
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar e ficar liso.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite (se estiver usando) e misture bem. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
- Umedeça rapidamente as bolachas Maizena no leite, uma a uma, para que fiquem macias sem se desmanchar.
- Em um refratário médio, faça camadas alternadas de creme e bolachas, começando pelo creme.
- Repita o processo até preencher o refratário, finalizando com uma camada de creme.
- Para a cobertura, triture 4 bolachas Maizena no liquidificador e espalhe uniformemente por cima do pavê.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Curiosidades
O nome “pavê” vem do francês “pavé,” que significa “pavimento,” em referência às camadas da sobremesa.
É uma das sobremesas mais populares no Brasil, sendo adaptada em diferentes versões regionais.
A bolacha Maizena é um ingrediente clássico em receitas de pavê por sua textura firme e sabor neutro.
O pavê ganhou fama nas décadas de 1980 e 1990 como uma sobremesa acessível para grandes famílias.
Ele é uma ótima opção para reaproveitar ingredientes, como sobras de creme ou bolachas.
Informações Adicionais
Consistência perfeita: Mexa o creme sem parar para evitar grumos e garantir uma textura lisa. Camadas equilibradas: Não exagere na quantidade de creme entre as camadas para que o pavê não fique enjoativo. Mais sabor: Adicione essência de baunilha ao creme para um toque aromático especial. Versão personalizada: Experimente usar bolachas de chocolate ou adicionar frutas, como morangos picados. Preparação antecipada: O pavê fica ainda mais saboroso quando preparado no dia anterior. https://www.youtube.com/watch?v=lA5Xp9s53BE
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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