Créditos: @Cleo Alves
Dificuldade: Fácil
Pão de Queijo de Tapioca Simples com Água
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
15 minutos
Tempo Total:
25 minutos
Essa receita de pão de queijo de tapioca é perfeita para um café da manhã rápido e delicioso.
Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses pãezinhos são fáceis de fazer e ficam prontos em minutos. Sirva-os quentinhos com café ou chá para uma experiência irresistível.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100 ml de água
- 60 ml de óleo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (ou 100 g de mussarela ralada)
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de goma de tapioca seca (xícaras de 250 ml)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, a água e o óleo.
- Acrescente o queijo ralado e uma pitada de sal, misturando bem.
- Adicione 1 xícara de goma de tapioca seca e misture até incorporar.
- Acrescente a outra xícara de goma de tapioca seca e misture novamente até a massa ficar consistente.
- Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Coloque a massa em forminhas, enchendo até a borda.
- Cozinhe na air fryer a 200°C por 15 minutos.
Dicas
- Para um sabor diferenciado, experimente adicionar ervas finas ou pimenta-do-reino à massa.
- Se preferir, use um queijo minas padrão ralado para um toque brasileiro autêntico.
- Para garantir que a massa fique uniforme, peneire a goma de tapioca antes de usar.
Sirva seus pãezinhos de queijo de tapioca quentinhos e aproveite essa delícia simples e rápida!
