Por Daniel Caetano
Pão de Ló Simples e Fofinho, Receita Fácil de Fazer Veja
O pão de ló é um bolo clássico, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde. Com sua textura leve e esponjosa, é perfeito para quem gosta de sobremesas sem cremes ou coberturas pesadas. Este pão de ló simples é prático, fácil de fazer e combina bem com manteiga, geleias ou até queijo. Além disso, é uma opção deliciosa para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
Preparo
50 min
Rendimento
8
Calorias
160
Proteina
5
Ingredientes
- 8 ovos (aproximadamente 400 g)
- 8 colheres de sopa de açúcar (120 g)
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo (120 g)
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180°C, com calor superior e inferior.
- Forre uma forma redonda de 24 cm de diâmetro e 10 cm de altura com papel manteiga.
- Quebre os ovos um a um em uma tigela separada para garantir que nenhum esteja estragado.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar por 8 minutos até obter uma mistura leve e aerada.
- Peneire a farinha e adicione-a aos poucos à mistura, mexendo delicadamente para não perder o ar incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele suavemente a superfície.
- Leve ao forno e asse por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Deixe o pão de ló esfriar no forno desligado por alguns minutos antes de retirar. Desenforme, retire o papel manteiga e sirva.
Curiosidades
- O pão de ló é uma receita tradicional da confeitaria portuguesa e ganhou versões em todo o mundo.
- Ele é conhecido por sua leveza e por ser a base para diversos tipos de bolos e sobremesas recheadas.
- O segredo da textura está em bater bem os ovos e incorporar a farinha delicadamente.
- Pode ser servido puro, mas também combina com doces típicos como doce de leite ou caldas.
- No Japão, existe uma versão chamada “kasutera”, que é extremamente popular.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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