Por Daniel Caetano
Pão Caseiro de Liquidificador, Fofinho e Muito Fácil de Fazer
Este pão caseiro de liquidificador é perfeito para quem busca praticidade e sabor em um só preparo. Ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, podendo ser servido com manteiga, geleias ou queijos. Sua textura é incrivelmente fofinha, lembrando um bolo aerado, e o preparo rápido e simples o torna uma ótima opção para quem deseja um pão fresquinho sem complicações.
Preparo
90 min
Rendimento
10
Calorias
180
Proteina
5
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ½ xícara de leite morno (240 ml cada xícara)
- 3 a 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 560 g)
- ½ pacote de fermento biológico seco (5 g)
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o leite morno. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com 3 xícaras de farinha de trigo.
- Adicione a mistura líquida à farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa mole e homogênea.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos para ativar o fermento, especialmente em climas frios.
- Após o descanso, adicione mais farinha de trigo aos poucos até que a massa atinja o ponto: ela deve cair lentamente da colher.
- Transfira a massa para uma forma de bolo untada (24 cm de diâmetro por 8 cm de altura). Cubra e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
- Pincele a superfície com um ovo batido misturado com 1 colher de leite.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o pão ficar dourado e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme antes de servir.
Curiosidades
- Este pão é conhecido como “pão de liquidificador” devido à praticidade de misturar os ingredientes líquidos diretamente no aparelho.
- A textura fofinha é resultado da combinação perfeita de fermentação e umidade.
- O uso de óleo no lugar de manteiga deixa o pão mais leve e macio.
- Mesmo sendo rápido de fazer, o pão caseiro preserva o aroma e sabor de um pão artesanal.
- É possível substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para torná-lo mais saudável.
Informações Adicionais
- Use leite morno para ativar o fermento, mas não muito quente para evitar que ele perca a eficácia.
- Evite sovar a massa, pois o método já garante leveza sem esforço adicional.
- Sempre adicione a farinha aos poucos para ajustar a consistência conforme necessário.
- Se desejar, adicione sementes ou ervas secas à massa para dar um toque especial.
- Utilize um desmoldante caseiro ou unte bem a forma para facilitar a retirada do pão.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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