O Famoso Pudim de Caneca sem Forno que esta Viralizando na Internet
O pudim de caneca sem forno é perfeito para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. Com uma textura lisinha e um sabor suave, ele é ideal para servir após um almoço ou jantar, e pode ser apreciado tanto em porções individuais quanto em pequenos eventos. Por ser feito em caneca, o preparo é rápido e não precisa de forno, o que torna essa receita ainda mais prática.
Ingredientes
- ½ xícara de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de água
- 3 ovos grandes
- ½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 ½ xícara de leite
Como Fazer
- Coloque o açúcar refinado na caneca e aqueça em fogo médio.
- Mexa com uma espátula até que o açúcar derreta completamente.
- Acrescente a água aos poucos (uma colher de cada vez) e misture.
- Deixe a calda em fogo baixo até ficar cremosa e uniforme.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Em uma tigela, bata os ovos por 30 segundos.
- Adicione a essência de baunilha, o leite condensado e o leite, e misture bem por mais um minuto.
- Despeje a mistura do pudim sobre a calda já fria na caneca.
- Cubra a caneca com papel alumínio.
- Leve a caneca ao banho-maria em uma panela com 5 xícaras de água.
- Cozinhe em fogo alto até a água ferver, depois abaixe o fogo e mantenha por 45 minutos.
- Retire a caneca do banho-maria e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por pelo menos 10 horas.
- Passe uma faca nas bordas para desenformar e vire sobre um prato.
Curiosidades
O pudim tem origem portuguesa e foi popularizado no Brasil.
Existem versões de pudim feitas com pão e até com tapioca.
Nos Estados Unidos, o “flan” é a variação mais próxima do nosso pudim.
Pudim sem forno é uma tendência crescente pela praticidade e rapidez.
Em restaurantes, o pudim é uma das sobremesas mais pedidas no Brasil.
O pudim de caneca sem forno é uma alternativa prática e deliciosa ao pudim tradicional. Com poucos ingredientes e sem necessidade de equipamentos especiais, essa receita é perfeita para quem quer uma sobremesa rápida e saborosa.
Além disso, a textura lisa e a calda dourada fazem dele uma opção elegante para qualquer ocasião. Experimente e descubra por que essa receita está conquistando tantas pessoas!
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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