Créditos: Gabriel Freitas
Dificuldade: Fácil
Nhoque Doce de Padaria Recheado com Goiabada
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
35 minutos
Essa receita de nhoque doce de padaria é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa após o almoço.
Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, esses nhoques são recheados com goiabada, tornando-se irresistíveis.
Eles são ideais para servir em qualquer ocasião e garantem muitos elogios.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (aproximadamente 50g)
- 1/4 de xícara de leite (60ml)
- 500g de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Goiabada cortada em pedaços pequenos
- 1/2 caixa de leite condensado
- 400ml de água filtrada
- Coco ralado para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até ficar homogêneo.
- Adicione a manteiga e misture bem.
- Acrescente o queijo parmesão ralado.
- Adicione o leite e misture.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa uniforme e consistente.
- Quando a massa estiver quase no ponto, adicione o fermento para bolo e misture delicadamente.
- Divida a massa em pequenas porções e faça rolinhos.
- Com o dedo, faça um pequeno caminho no meio dos rolinhos e coloque um pedaço de goiabada em cada um.
- Feche a massa ao redor da goiabada, formando pequenas bolinhas.
- Corte as bolinhas em pedaços de aproximadamente dois dedos de largura.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque os nhoques em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados por baixo e por cima.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque os nhoques em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados por baixo e por cima.
- Misture o leite condensado com a água filtrada até obter uma calda homogênea.
- Mergulhe os nhoques assados na calda por aproximadamente 30 segundos.
- Em seguida, passe os nhoques no coco ralado, cobrindo-os completamente.
Dicas
- Forno: Asse os nhoques em forno a 200°C para garantir que a goiabada não derreta e escape da massa.
- Coco Ralado: Para uma textura extra crocante, use coco ralado fresco.
- Variedade: Experimente rechear os nhoques com outros tipos de doce, como doce de leite ou chocolate.
Esta receita de nhoque doce de padaria recheado com goiabada é fácil de fazer e rende muito. Siga todas as dicas e truques para garantir que seus nhoques fiquem perfeitos e irresistíveis. Aproveite!
