Caldos
Molho de Tomate Caseiro: Receita Simples e Saborosa
Dificuldade: Fácil
Molho de Tomate Caseiro: Receita Simples e Saborosa
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
Este é o seu guia definitivo para fazer um delicioso molho de tomate caseiro, perfeito para realçar o sabor de suas refeições favoritas. Com uma textura rica e cor vibrante, este molho é uma adição irresistível a massas, pizzas, lasanhas e muito mais.
Ingredientes:
- Tomates maduros
- Alho
- Extrato de tomate
- Sal
- Mel
- Aceto balsâmico
- Azeite
- Cebola
Modo de Preparo:
- Comece retirando a pele dos tomates e cortando-os em pedaços.
- Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
- Adicione os tomates picados, o extrato de tomate, o mel, o aceto balsâmico e o sal à panela.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam desmanchando e o molho tenha engrossado.
- Remova o buquê garni de ervas antes de servir.
- Sirva quente sobre massas frescas ou como base para suas receitas favoritas.
Dicas
- Para um molho mais espesso, deixe-o cozinhar por mais tempo.
- Experimente adicionar outras ervas frescas, como manjericão ou orégano, para variar o sabor.
- Armazene o molho em potes herméticos no freezer para uso futuro.
- Aproveite o molho em pizzas caseiras, como cobertura para frango grelhado ou como molho de mergulho para pães frescos.
- Personalize o molho adicionando legumes extras, como cenoura ou pimentão, para um toque adicional de sabor e nutrientes.
Informação nutricional:
Porções:
4Quantidade por porção:Calorias: 60
