Créditos: Menino Prendado
Legenda: Geleia de Morango Caseira, Receita Muito Fácil e Deliciosa
Por Daniel Caetano
Publicado em 29 de dezembro de 2024 as 07h44
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Geleia de Morango Caseira, Receita Muito Fácil e Deliciosa
A geleia de morango caseira é uma opção versátil e saborosa para complementar suas receitas.
Preparo: 30 min.
Rendimento: 2
Calorias: 50
Proteinas: 6
Ingredientes
- 500 g de morangos frescos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de meio limão
Modo de Preparo
- Lave os morangos e remova as folhas e os cabinhos.
- Corte os morangos em pedaços pequenos, mas não muito finos, para manter pedaços na geleia.
- Transfira os morangos para uma panela. Adicione o açúcar e o suco de limão sobre os morangos.
- Leve a panela ao fogo baixo e misture bem os ingredientes.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude ou queime.
- Assim que a mistura reduzir e atingir uma consistência espessa e brilhante, retire do fogo.
- Transfira a geleia ainda quente para um pote de vidro com tampa e deixe esfriar antes de armazenar na geladeira.
Curiosidades
- A geleia é uma das formas mais antigas de preservar frutas.
- O limão não é apenas para sabor, ele também ajuda na conservação.
- Morangos são ricos em vitamina C, que se mantém em parte na geleia.
- Essa receita pode ser adaptada para outras frutas, como amora e framboesa.
- Geleias caseiras geralmente possuem menos açúcar do que as industrializadas.
Informações Adicionais
- Use morangos bem maduros para uma geleia mais doce e com sabor intenso.
- Se preferir uma textura mais homogênea, bata os morangos com um mixer antes de levar ao fogo.
- Para armazenar por mais tempo, esterilize os potes de vidro antes de usar.
- Experimente adicionar uma pitada de baunilha para um toque especial.
- Utilize a geleia como base para molhos doces ou recheios de sobremesas.
Referência: Menino Prendado
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