Docinhos de Leite Ninho com Nutella fáceis e sem fogo
Os docinhos de leite Ninho com Nutella são ideais para quem quer um doce rápido, sem usar fogão e com ingredientes simples. Eles ficam macios por fora, com aparência delicada e acabamento branco, e trazem um recheio cremoso de Nutella por dentro. Esses docinhos de leite Ninho com Nutella costumam ser servidos em festas, reuniões de família, mesas de café ou como sobremesa prática no dia a dia, sempre em temperatura ambiente ou levemente gelados.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite Ninho ou leite em pó
- Leite condensado (quantidade suficiente até dar o ponto da massa)
- Nutella ou creme de avelã de sua preferência (para o recheio)
- Leite Ninho ou leite em pó extra para finalizar
Como Fazer
- Coloque pequenas porções de Nutella sobre papel manteiga, formando bolinhas do tamanho desejado. Leve as bolinhas de Nutella ao congelador até ficarem firmes.
- Em uma travessa, adicione o leite Ninho. Acrescente o leite condensado aos poucos, misturando inicialmente com uma espátula.
- Quando a mistura ficar mais pesada, amasse com as mãos até formar uma massa macia, lisa e que não grude.
- Retire as bolinhas de Nutella do congelador e trabalhe rapidamente para não amolecerem.
- Pegue pequenas porções da massa, abra na mão, coloque uma bolinha de Nutella no centro e feche formando uma bolinha.
- Enrole bem até ficar uniforme. Passe os docinhos no leite Ninho para finalizar. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
Curiosidades
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Essa receita não vai ao fogo, o que preserva a textura macia do leite em pó.
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Congelar o recheio facilita muito a modelagem dos docinhos.
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O contraste entre o branco do leite Ninho e o recheio escuro da Nutella valoriza a apresentação.
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Os docinhos de leite Ninho com Nutella são comuns em festas infantis e comemorações simples.
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A massa lembra uma massinha de modelar quando está no ponto correto.
Informações Adicionais
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Adicione o leite condensado sempre aos poucos para não perder o ponto da massa.
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Trabalhe com as mãos levemente limpas e secas para facilitar a modelagem.
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Se a Nutella começar a amolecer, volte rapidamente ao congelador.
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Armazene os docinhos em recipiente fechado para manter a textura.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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