Dificuldade: Fácil
Cookie de Aveia da Ana Maria Braga
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
17 minutos
Tempo Total:
27 minutos
Os cookies de aveia são uma deliciosa opção para um lanche ou sobremesa saudável. Eles têm uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, com um sabor marcante de aveia e um toque de baunilha.
Podem ser servidos acompanhados de leite, chá ou café, tornando qualquer momento do dia mais especial.
Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 160g de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farelo de aveia
- 1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Derreta 100g de manteiga em uma panela em fogo baixo para evitar que queime.
- Adicione 160g de açúcar mascavo à manteiga derretida e misture bem até dissolver completamente.
- Incorpore 1 xícara de chá de farelo de aveia à mistura de manteiga e açúcar.
- Adicione 1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo e uma pitada de sal. Misture bem para integrar todos os ingredientes.
- Adicione 1 ovo inteiro à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Acrescente 1/2 colher de sopa de essência de baunilha para suavizar o sabor do ovo e misture bem.
- Deixe a mistura esfriar em uma vasilha até atingir uma consistência mais firme, facilitando a modelagem dos cookies.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma assadeira com papel alumínio para evitar que os cookies grudem.
- Usando uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando um espaço de 10 a 15 cm entre cada porção, pois os cookies se espalham ao assar.
- Asse os cookies no forno pré-aquecido por aproximadamente 17 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Dicas
- Variedade: Adicione passas, nozes ou pedaços de chocolate à massa para variar os sabores.
- Conservação: Guarde os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
- Saudável: Utilize açúcar de coco ou mel como substituto do açúcar mascavo para uma versão ainda mais saudável.
Prepare estes deliciosos cookies de aveia para um lanche saudável e saboroso. Eles são rápidos de fazer e uma ótima opção para qualquer ocasião!
