Créditos: @Receitas de Pai
Dificuldade: Fácil
Cigarrete de Presunto e Queijo: Receita Simples e Deliciosa
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo Total:
30 minutos
O cigarrete de presunto e queijo é um salgado popular e saboroso, originário de Três Corações, Minas Gerais.
Este petisco é conhecido por sua massa crocante por fora e recheio cremoso por dentro, perfeito para servir como acompanhamento em lanches ou como parte de um buffet.
Ingredientes:
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 copos de água
- 1 copo de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Sal a gosto
- Presunto fatiado
- Queijo fatiado
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque a água, o leite, a margarina, os tabletes de caldo de galinha e o sal. Leve ao fogo até ferver e derreter completamente os ingredientes.
- Retire do fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea que desgrude da panela.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e sove até que fique lisa e maleável.
- Com um rolo, abra a massa até obter uma espessura fina e uniforme.
- Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa aberta.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços menores, formando os cigarretes.
- Passe cada cigarrete na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os cigarretes até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do óleo e deixe escorrer em papel absorvente.
Dicas
- Para uma massa ainda mais crocante, deixe os cigarretes descansarem por alguns minutos antes de fritar.
- Experimente variar o recheio com outros queijos de sua preferência, como mussarela ou queijo prato.
- Sirva os cigarretes quentes, acompanhados de molhos diversos, como maionese temperada ou molho barbecue.
Aproveite esta receita simples e prática para surpreender seus convidados com um delicioso cigarrete de presunto e queijo. Se deseja mais receitas como esta, inscreva-se em nosso canal e receba mais dicas de culinária diretamente em seu feed.
