Por Daniel Caetano
Bolo Pão de Queijo Fácil Que Não Murcha: Surpreenda no Café da Manhã
Que tal experimentar uma receita diferente e fácil de preparar? O bolo pão de queijo é a opção perfeita para quem adora aquele sabor autêntico de queijo, combinado com uma textura fofa e elástica. Ideal para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, esse bolo é feito sem liquidificador e, o melhor, não murcha! Vamos aprender?
Preparo
50 min
Rendimento
10
Calorias
180
Proteina
6
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)
- 1 pitada de sal
- 2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 g no total)
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento químico (para bolos)
- Opcional: 50 g de queijo mussarela para a cobertura
Como Fazer
- Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o leite até formar uma mistura homogênea. Acrescente uma pitada de sal e o queijo parmesão ralado, mexendo bem.
- Adicione o polvilho doce aos poucos, misturando para evitar grumos. Incorpore o fermento químico delicadamente à massa.
- Transfira a massa para uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Polvilhe queijo mussarela por cima, se desejar, para obter uma cobertura dourada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.
Curiosidades
- O bolo pão de queijo é inspirado no clássico pão de queijo mineiro, mas em formato de bolo.
- A receita não utiliza farinha de trigo, tornando-a naturalmente sem glúten.
- O polvilho doce é o ingrediente que confere a textura elástica característica.
- A combinação de queijo parmesão e mussarela realça o sabor e a aparência dourada.
- Essa é uma ótima alternativa para variar o cardápio do lanche da tarde.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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