Por Daniel Caetano
Bolo de Prestígio Simples: Receita Fácil de Fazer e Deliciosa Veja
O Bolo de Prestígio Simples é uma sobremesa deliciosa e prática, ideal para aniversários, lanches da tarde ou qualquer ocasião especial. Com uma massa de chocolate extremamente fofinha e uma cobertura de beijinho cremosa, ele é perfeito para agradar adultos e crianças. Essa receita, além de rápida, é feita toda à mão, dispensando a necessidade de equipamentos elétricos complicados.
Preparo
60 min
Rendimento
12
Calorias
320
Proteina
6
Ingredientes
- 4 ovos inteiros (clara e gema).
- 1 xícara de açúcar (cristal ou refinado).
- ½ xícara de óleo.
- 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau ou outro de sua preferência).
- 1 pote de iogurte natural (170 g).
- 1 xícara de farinha de trigo (peneirada).
- 3 colheres de sopa de coco ralado.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1 caixa de leite condensado (395 g).
- 3 colheres de sopa de leite em pó.
- 50 g de coco ralado.
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
- 1 caixa de creme de leite (200 g).
Como Fazer
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve e fofinho. Adicione o óleo e misture bem. Acrescente o chocolate em pó e mexa até incorporar.
- Adicione o iogurte e misture novamente. Coloque a farinha de trigo peneirada e mexa até obter uma massa homogênea.
- Junte o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia seco ao testar.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar e atingir o ponto de recheio.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando até incorporar. Deixe a cobertura esfriar antes de usar.
- Desenforme o bolo morno. Espalhe a cobertura de beijinho sobre o bolo.
- Sirva e aproveite!
Curiosidades
- O nome “Prestígio” é inspirado no famoso chocolate Prestígio, que combina coco e chocolate.
- Essa receita é uma adaptação caseira do doce, com um toque especial na massa e cobertura.
- O iogurte na massa é o segredo para deixá-la extremamente fofinha.
- O coco ralado na cobertura dá um sabor autêntico e textura especial ao bolo.
- É uma ótima opção para festas por ser simples de fazer e agradar a todos.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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