Bolo de Leite Quatro Leites: Receita Cremosa que Derrete na Boca
Este bolo de leite quatro leites é perfeito para quem quer uma sobremesa macia e saborosa. Ele tem textura cremosa, parecida com pudim, mas é um bolo. Ideal para servir em lanches da tarde, aniversários ou para adoçar o dia com a família. Essa versão combina quatro tipos de leite, criando um sabor equilibrado e irresistível.
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar (aproximadamente 200 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga (50 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1/2 xícara de chá de leite em pó (50 g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 400 ml de leite integral
- 50 g de coco ralado (opcional, para crostinha)
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (aproximadamente 210 g)
Como Fazer
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar apenas para misturar. Não é necessário espumar. Adicione a manteiga e bata rapidamente para incorporar.
- Acrescente o leite condensado, o leite em pó, o leite de coco e o leite integral. Bata até a mistura ficar homogênea.
- Com o liquidificador em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo e bata apenas até misturar.
- Acrescente o coco ralado se desejar. Misture rapidamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha ou açúcar (para crostinha).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 10 minutos a 1 hora e 20 minutos. O bolo estará levemente mole ao retirar do forno, mas firmará ao esfriar.
- Deixe esfriar naturalmente antes de desenformar e servir.
Curiosidades
-
Esse bolo é conhecido popularmente como “bolo pega marido” em algumas regiões do Brasil.
-
Apesar de ser chamado de bolo, ele tem textura que lembra pudim devido à quantidade de líquidos.
-
Não leva fermento; seu crescimento é natural pelo volume dos ovos e da mistura de leites.
-
A crostinha de coco ralado deixa o bolo ainda mais saboroso e visualmente atraente.
-
É uma receita antiga que combina tradição com praticidade, sendo sucesso garantido em qualquer casa.
Informações Adicionais
-
Não bata a massa em excesso; excesso de batimento pode alterar a textura.
-
Use uma forma de 20×30 cm ou uma forma redonda com furo no meio para melhores resultados.
-
Se quiser um bolo mais cremoso, retire do forno alguns minutos antes do tempo final.
-
Acompanhe com café, chá ou uma bola de sorvete de creme para um toque especial.
Perguntas frequentes
Sim, mas a combinação de quatro leites dá sabor mais equilibrado e textura cremosa.
Não, é opcional. Ele apenas cria uma crostinha deliciosa por cima.
É normal; o bolo de leite quatro leites firma ao esfriar, adquirindo a consistência correta.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.