Por Daniel Caetano
Bolo de Leite de Liquidificador, Receita Fácil e Deliciosa
O bolo de leite cremoso é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir como sobremesa. Ele tem uma textura macia, levemente cremosa por dentro e uma casquinha dourada por cima que deixa o bolo ainda mais bonito e apetitoso.
Preparo
70 min
Rendimento
10
Calorias
285
Proteina
7,3
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 800 ml de leite integral
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de açúcar
Como Fazer
- Coloque no liquidificador os ovos, a margarina, o leite integral, o leite condensado e o açúcar.
- Bata por cerca de 1 minuto para misturar bem todos os ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo sem fermento.
- Bata apenas o suficiente para incorporar a farinha à mistura.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura com margarina e farinha de trigo.
- Despeje toda a massa na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Asse por aproximadamente 50 a 55 minutos ou até ficar firme e levemente dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme.
- Se desejar uma superfície mais dourada, volte o bolo ao forno por alguns minutos utilizando a função grill.
- Espere esfriar um pouco antes de servir.
Curiosidades
- O bolo de leite cremoso não leva fermento na massa.
- Durante o forno, ele cria camadas naturais devido à quantidade de leite utilizada.
- É uma receita muito popular em diversas regiões do Brasil.
- Pode ser assado tanto em banho-maria quanto diretamente no forno.
- Sua textura lembra uma mistura de bolo com pudim, o que o torna diferente dos bolos tradicionais.
Informações Adicionais
- Use leite integral para garantir a cremosidade característica da receita.
- Bata bem os ovos antes de adicionar a farinha para evitar cheiro forte de ovo.
- Não bata excessivamente após colocar a farinha para manter a textura correta.
- Espere pelo menos 15 minutos antes de desenformar para evitar que o bolo quebre.
Perguntas frequentes
Não. A receita é feita sem fermento e mesmo assim fica com uma textura deliciosa.
Sim. A manteiga pode ser utilizada na mesma quantidade indicada na receita.
Pode. O leite condensado já adoça a receita, mas o açúcar deixa o bolo mais docinho.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.