Por Daniel Caetano
Bolo de Flocão Fácil e Fofinho: Aprenda a Fazer Essa Delícia de Milho
Se você está buscando uma receita de bolo simples, rápida e deliciosa, o bolo de flocão é perfeito para você! Com uma textura incrível e um sabor único, ele é ideal para acompanhar aquele cafezinho ou para servir como sobremesa em um lanche especial. Vamos ao preparo dessa delícia de milho?
Preparo
45 min
Rendimento
10
Calorias
250
Proteina
4
Ingredientes
- 1 e meia xícara (180g) de flocão de milho
- 1 copo (200ml) de leite quente
- 2 ovos
- Meia xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (200g) de açúcar (ou 1 e meia xícara para um bolo mais doce)
- Meia caixinha (100ml) de creme de leite (ou substitua por 100ml de leite)
- 25g de coco ralado
- Opcional: 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (não adicione sal se usar o queijo) ou uma pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Como Fazer
- Coloque o flocão em uma tigela e adicione o leite quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o creme de leite por cerca de 2 minutos.
- Transfira a mistura do liquidificador para a tigela com o flocão hidratado e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o coco ralado, o queijo parmesão (se for usar) ou a pitada de sal, e misture novamente. Acrescente o fermento em pó e incorpore delicadamente à massa.
- Despeje a massa em uma forma de 18x28 cm, untada com margarina e fubá (ou com o desmoldante de sua preferência).
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Curiosidades
- O flocão é o mesmo ingrediente usado para preparar o tradicional cuscuz nordestino.
- A hidratação do flocão com leite quente garante um bolo mais macio e homogêneo.
- O queijo parmesão adiciona um toque salgado que contrasta perfeitamente com o doce do bolo.
- Este bolo é uma excelente opção para reaproveitar ingredientes como coco ralado ou creme de leite que sobraram de outras receitas.
- Pode ser preparado manualmente, sem liquidificador, para quem prefere menos louça para lavar.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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