Créditos: @ajanacozinha
Dificuldade: Fácil
Bolinho Frito de Milho Verde na Air Fryer (sem trigo)
Tempo de Preparo:
20 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Este bolinho frito de milho verde, preparado na air fryer, é uma opção deliciosa e saudável para lanches ou aperitivos. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos são perfeitos para servir em festas, reuniões familiares ou como petisco para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 kg de massa de milho verde ralada
- 1 colher de sopa de banha de porco
- 2 colheres de sopa de queijo minas ralado curado (ou parmesão)
- 1 e 1/2 xícaras de carne seca cozida e desfiada
- 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha picadas
- Queijo mussarela a gosto (opcional)
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque a banha de porco em uma panela e deixe esquentar.
- Adicione a massa de milho verde ralada e cozinhe até que a massa fique firme.
- Deixe a massa esfriar.
- Em uma tigela, adicione a massa pré-cozida e fria.
- Acrescente o queijo minas ralado, a carne seca desfiada, e a salsinha e cebolinha picadas.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Verifique o sal e adicione a gosto, se necessário.
- Molde a massa em bolinhos com as mãos.
- Faça um buraco no meio de cada bolinho e adicione um pedaço de queijo mussarela (opcional).
- Feche os bolinhos, garantindo que o recheio fique bem coberto.
- Pré-aqueça a air fryer por 10 minutos.
- Coloque os bolinhos na air fryer e cozinhe até que estejam dourados e crocantes por fora.
Dicas
- Variedade de Recheios: Além de queijo mussarela, experimente rechear os bolinhos com outros queijos ou até mesmo com vegetais.
- Congelamento: Você pode preparar os bolinhos com antecedência e congelá-los. Para isso, basta modelar os bolinhos, colocar em uma assadeira e levar ao freezer. Depois de congelados, transfira-os para sacos plásticos. Quando quiser consumir, coloque-os diretamente na air fryer, sem descongelar.
- Acompanhamentos: Sirva os bolinhos com molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho de alho ou molho de pimenta, para um sabor extra.
Experimente esta receita de bolinho de milho verde na air fryer e surpreenda-se com a combinação de sabores e texturas!
