Dificuldade: Fácil
Bolinho de Mandioca na Airfryer
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
35 minutos
O bolinho de mandioca, também conhecido como aipim, é uma receita prática e deliciosa, perfeita para servir como petisco em festas ou encontros com amigos.
Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos são recheados com carne moída ou frango, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida.
Ingredientes:
- 1,600 g de mandioca cozida e temperada
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Cebolinha picada
- Recheio a gosto (carne moída, frango, etc.)
Modo de Preparo:
- Cozinhe a mandioca em água com um pouco de sal até ficar macia.
- Amasse a mandioca ainda quente para facilitar o processo.
- Misture a mandioca amassada com duas colheres de farinha de trigo.
- Adicione a cebolinha picada e misture bem.
- Amasse a mistura com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Cozinhe e tempere a carne moída ou o frango a gosto.
- Pegue pequenas porções da massa e abra na mão formando um barquinho.
- Coloque o recheio no centro e feche, moldando o bolinho.
- Bata um ovo e passe os bolinhos no ovo batido.
- Em seguida, passe os bolinhos na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Preaqueça a airfryer a 200°C.
- Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, sem sobrepor.
- Cozinhe por 15-20 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
Dicas
- Recheios Variados: Experimente rechear os bolinhos com queijo, legumes ou outros tipos de carne.
- Temperos: Adicione salsinha, pimenta ou outros temperos na massa para variar o sabor.
- Congelamento: Os bolinhos podem ser congelados antes de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira, congelar, e depois transferir para sacos plásticos.
Essa receita de bolinho de mandioca na airfryer é uma opção versátil e saborosa para diversos momentos, além de ser uma alternativa mais saudável ao bolinho frito tradicional. Aproveite e bom apetite!
