Dificuldade: Fácil
Bolinho de Arroz com Presunto
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Este bolinho de arroz com presunto é uma delícia reconfortante, perfeito para um lanche rápido, acompanhamento ou petisco em qualquer ocasião.
Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos são irresistíveis e podem ser servidos como aperitivo em festas ou como parte de uma refeição leve.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de leite
- 150g de presunto ralado
- 1/2 cebola picadinha
- 1 ovo
- Pimenta calabresa a gosto
- 1 colher de fermento em pó
- Farinha de trigo, o quanto baste
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o leite, o presunto ralado, a cebola picadinha, o ovo e a pimenta calabresa.
- Adicione farinha de trigo aos poucos até obter uma consistência moldável.
- Acrescente o fermento em pó e misture bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite-os em óleo quente até dourarem.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas
- Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
- Se preferir, substitua o presunto por frango desfiado, bacon ou legumes picados.
- Para uma versão mais saudável, asse os bolinhos em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levá-los ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva os bolinhos com molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho de pimenta ou geleia de pimenta, para um toque extra de sabor.
