Por Daniel Caetano
Biscoito de Polvilho Crocante na Airfryer Muito Fácil Veja
Se você está buscando um lanche rápido, leve e delicioso, o biscoito de polvilho crocante na airfryer é uma excelente opção.
Preparo
30 min
Rendimento
5
Calorias
250
Proteina
6
Ingredientes
- 200 ml de água
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 3 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
- 2 xícaras de polvilho doce ou azedo (xícara de 250 ml)
- 2 a 3 ovos (dependendo do tamanho)
Como Fazer
- Em uma panela, ferva a água com o sal e o óleo. Se preferir, substitua o óleo por azeite para uma versão mais saudável.
- Enquanto a mistura ferve, coloque o polvilho em uma tigela. Aos poucos, adicione a mistura quente de água, mexendo bem para não deixar a massa muito úmida.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos para esfriar.
- Após o descanso, adicione os ovos um a um, misturando até a massa ficar pegajosa. Se necessário, adicione meio ovo a mais para chegar no ponto certo.
- Unte as mãos com óleo ou azeite e modele a massa no formato desejado, podendo ser bolinhas ou rolinhos.
- Coloque os biscoitos na airfryer a 190°C por 15 minutos. Para uma textura mais macia, retire após 8 minutos; para uma textura crocante, deixe os 15 minutos completos.
- Repita o processo com o restante da massa, assando porções pequenas de cada vez.
Curiosidades
- Ele tem uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro, perfeito para acompanhar um café ou chá.
- Além de ser prático, essa receita usa poucos ingredientes e é feita sem leite, tornando-se uma alternativa simples e econômica para quem busca algo saboroso e fácil de fazer. Ideal para servir em reuniões familiares ou como um lanche da tarde
- Se quiser um biscoito ainda mais crocante, aumente o tempo na airfryer em 2 ou 3 minutos, mas fique de olho para não queimar.
- O biscoito de polvilho na airfryer é uma receita rápida, prática e deliciosa, perfeita para quem deseja preparar algo simples e saboroso sem complicações.
- A crocância por fora e a maciez por dentro fazem desse biscoito uma excelente escolha para qualquer ocasião. Agora que você conhece todos os passos e dicas, é só aproveitar!
Informações Adicionais
- Para um sabor mais leve, use polvilho doce. Para um sabor mais intenso, opte pelo polvilho azedo.
- Caso prefira uma versão ainda mais saudável, substitua o óleo por azeite extra virgem.
- Ao adicionar os ovos, faça isso lentamente para garantir a consistência ideal da massa.
- Sempre modele os biscoitos com as mãos untadas para evitar que a massa grude.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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