Dificuldade: Fácil
Biscoito de Milho Verde Simples e Delicioso
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
45 minutos
Este biscoito de milho verde é uma ótima opção para acompanhar um café da tarde. Com uma textura crocante e um sabor suave de milho, ele é perfeito para ser servido em qualquer ocasião.
O biscoito não leva ovos nem farinha de trigo, o que o torna uma alternativa interessante para quem busca algo diferente.
Ingredientes:
- 200g de milho verde (pode ser fresco ou de latinha)
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Farinha de milho (fubá) até dar o ponto na massa
Modo de Preparo:
- Se estiver usando milho fresco, corte os grãos da espiga até obter aproximadamente 200g (cerca de duas espigas).
- No liquidificador, bata o milho verde, o açúcar e a manteiga ou margarina por cerca de dois minutos.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela.
- Adicione o amido de milho e o fermento em pó, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de milho (fubá) até a massa não grudar mais nas mãos.
- Modele os biscoitos no formato desejado (redondos ou quadrados).
- Coloque-os em uma forma polvilhada com farinha de trigo.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse os biscoitos por aproximadamente 35 minutos ou até ficarem dourados.
Dicas
- Escolha do Milho: Para um biscoito mais amarelinho, use espigas de milho mais maduras.
- Variedades de Fubá: Você pode usar fubá mimoso ou qualquer outro de sua preferência.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
- Acompanhamentos: Estes biscoitos ficam deliciosos com café, chá ou sucos naturais.
Este biscoito de milho verde é fácil de fazer e certamente vai agradar a todos. Experimente e compartilhe sua opinião!
