Por Daniel Caetano
Batata Assada Crocante: Receita Fácil e Deliciosa Para o Seu Almoço
A batata assada crocante é uma opção irresistível para quem busca um acompanhamento saboroso ou até mesmo um petisco especial. Com textura dourada e crocante por fora e macia por dentro, essa receita combina simplicidade e sabor. Perfeita para servir em almoços, jantares ou como um snack em ocasiões especiais, ela agrada a todos e é fácil de preparar.
Preparo
40 min
Rendimento
4
Calorias
150
Proteina
2
Ingredientes
- 4 batatas médias (aproximadamente 800 g)
- 1 colher de chá de sal (para cozinhar)
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal (para temperar)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
Como Fazer
- Corte as batatas em quatro partes iguais.
- Em uma panela com água, adicione 1 colher de chá de sal e cozinhe as batatas por 4 minutos.
- Em uma tigela, misture o alho picado, azeite de oliva, sal, páprica defumada, pimenta-do-reino e orégano.
- Escorra as batatas cozidas e misture-as no tempero preparado, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
- Disponha as batatas temperadas em uma assadeira, de preferência com os lados cortados virados para baixo, para facilitar a crocância.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (392°F) por 30 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Curiosidades
- O pré-cozimento da batata ajuda a manter o interior macio enquanto a parte externa fica crocante.
- A páprica defumada adiciona um toque especial e realça o sabor do prato.
- Virar os lados cortados para baixo na assadeira melhora a crocância.
- Essa receita é uma variação saudável de batatas fritas, pois usa menos óleo.
- As batatas assadas são versáteis e podem ser combinadas com molhos como ketchup, maionese ou molhos à base de iogurte.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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