Créditos: Confeitando com Daniela Bolos
Legenda: Banoffee na Travessa Faça essa Sobremesa para o seu Natal
Banoffee na Travessa Faça essa Sobremesa é Uma Delícia
Banoffee na travessa é uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais como o Natal. Fácil de preparar, ela combina o doce do leite com o frescor das bananas e a leveza do chantilly.
Ingredientes
- 200g de bolacha Maizena
- 50g de margarina sem sal ou manteiga
- 400g de doce de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 7 bananas (prata ou nanica)
- Suco de 1 limão
- 500ml de chantilly
- Canela em pó a gosto (para polvilhar)
Modo de Preparo
- Triture a bolacha Maizena até virar uma farofa fina.
- Derreta a margarina ou manteiga e misture com a bolacha triturada até formar uma massa.
- Espalhe essa mistura no fundo de uma travessa, pressionando bem para formar a base da sobremesa.
- Pique as bananas em rodelas finas e regue com o suco de limão para evitar que escureçam.
- Em uma panela, misture o doce de leite, leite condensado e creme de leite. Cozinhe em fogo médio até obter uma consistência cremosa.
- Despeje o creme de doce de leite sobre a base de bolacha na travessa, espalhando bem.
- Coloque as rodelas de banana sobre o creme de doce de leite, cobrindo toda a superfície.
- Bata o chantilly até atingir ponto firme e espalhe uma camada generosa sobre as bananas.
- Polvilhe canela em pó a gosto sobre o chantilly para finalizar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Curiosidades
A sobremesa Banoffee tem origem na Inglaterra, sendo uma mistura das palavras “banana” e “toffee.”
A versão original é feita com base de massa e não bolacha, mas a adaptação com Maizena tornou-se comum.
O uso de doce de leite no Brasil é uma variação da receita original, que utiliza caramelo.
Banoffee é uma sobremesa popular em muitos países e ganhou diferentes versões ao redor do mundo.
Tradicionalmente, Banoffee é servida em torta, mas a versão na travessa é perfeita para eventos maiores.
Banoffee na travessa é uma sobremesa prática, deliciosa e que impressiona tanto pelo sabor quanto pela aparência.
A combinação de camadas de bolacha, doce de leite, bananas frescas e chantilly cria uma harmonia perfeita de texturas e sabores.
Além de fácil de fazer, é uma opção incrível para servir em reuniões de família e festas. Teste essa receita em sua próxima celebração e surpreenda seus convidados!