Hot Dogs de Batata com Queijo Coreano
Créditos: Foto – Delicious Day
Hot Dogs de Batata com Queijo Coreano
Os hot dogs de batata com queijo são uma alternativa deliciosa aos tradicionais corn dogs, usando batatas em vez de farinha para criar uma textura crocante e saborosa.
Este prato é perfeito para festas, lanches ou como um aperitivo especial. Eles são geralmente servidos com ketchup e mostarda, e são uma combinação perfeita de queijo derretido, salsicha suculenta e uma crosta crocante de batata.
Ingredientes:
- 550 g de batatas
- Mozzarella (em pedaços grossos)
- Salsichas (aproximadamente 12 cm de comprimento, cortadas ao meio)
- Palitos de madeira
- 1,5 colheres de sopa de queijo parmesão em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de pimenta preta
- 4 colheres de sopa de amido (ou farinha)
- 1 ovo
- Farinha de rosca
Modo de Preparo:
- Corte as batatas para facilitar o cozimento e cozinhe até ficarem macias.
- Amasse as batatas ainda quentes e misture com o queijo parmesão, sal e pimenta.
- Coloque metade de uma salsicha e um pedaço de mozzarella em um palito de madeira.
- Divida a mistura de batata em quatro porções e molde ao redor das salsichas e queijo, cobrindo completamente.
- Passe os hot dogs na mistura de amido (ou farinha) e depois no ovo batido.
- Em seguida, cubra com farinha de rosca.
- Frite os hot dogs em óleo pré-aquecido até ficarem dourados e crocantes, girando-os para cozinhar uniformemente.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione temperos como alho em pó ou ervas secas à mistura de batata.
- Use óleo a uma temperatura média-alta para garantir que o exterior fique crocante sem queimar.
- Se preferir, substitua a mozzarella por outro queijo de sua preferência, como cheddar ou provolone.
Os hot dogs de batata com queijo são uma opção deliciosa e inovadora que com certeza agradará a todos. Experimente essa receita em sua próxima reunião e surpreenda seus convidados!