Dificuldade: Fácil
Focaccia Low Carb do Kurotel
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
40 minutos
Quer uma alternativa saudável e deliciosa para sua refeição? Apresentamos a receita da Focaccia Low Carb do Kurotel! Esta versão de focaccia é perfeita para quem busca uma opção com baixo teor de carboidratos, mantendo todo o sabor e a textura irresistível dessa iguaria italiana.
Ideal para servir como acompanhamento em reuniões familiares, lanches da tarde ou até mesmo como parte de uma refeição principal.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de água
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1/2 xícara de farinha de linhaça
- 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- Fermento para bolo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos.
- Adicione o óleo vegetal, água, sal e pimenta, misturando bem.
- Acrescente as farinhas de linhaça, grão-de-bico e amêndoas, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento para bolo à mistura e incorpore delicadamente.
- Unte uma forma com óleo vegetal ou azeite de oliva e transfira a massa para a forma.
- Distribua sobre a massa cebola picada, fatias de palmito e tomate cereja cortado ao meio.
- Finalize com alecrim fresco e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
Dicas
- Experimente variar os ingredientes adicionados sobre a focaccia, como azeitonas, queijo feta ou tomate seco, para criar diferentes sabores.
- Sirva a focaccia acompanhada de um molho pesto caseiro ou de um patê de ricota e ervas para ainda mais sabor.
- Esta receita é uma ótima opção para quem segue dietas com restrição de carboidratos, como a dieta low carb ou cetogênica.
