Dificuldade: Fácil
Pãozinho de Leite Ninho: Uma Receita Simples e Irresistível
Tempo de Preparo:
30 minutos
Tempo de Cozimento:
40 minutos
Tempo Total:
1 Hora 10 minutos
Se você está buscando uma receita fácil e deliciosa para satisfazer seus desejos, este Pãozinho de Leite Ninho é a escolha perfeita! Com sua textura fofinha e sabor irresistível, é uma opção que derrete na boca e agrada a todos os paladares.
Este pãozinho é ideal para um café da manhã especial, um lanche da tarde reconfortante ou até mesmo como uma sobremesa diferente. Prepare-se para se deliciar com cada mordida!
Ingredientes:
- 200 ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 3 gemas
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o leite integral, o açúcar, a manteiga amolecida, o fermento biológico seco, as gemas, o sal e o leite em pó.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa e deixe fermentar até dobrar de volume.
- Divida a massa em pequenas porções e modele bolinhas.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e deixe fermentar novamente até dobrarem de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Após assados e resfriados, mergulhe os pãezinhos em uma calda de leite condensado e leite integral, e empane-os em leite em pó.
Dicas
- Para garantir uma massa ainda mais macia, evite adicionar excesso de farinha durante o processo de sovar.
- Ao modelar as bolinhas, deixe um espaço entre elas na assadeira para que cresçam uniformemente.
- Experimente servir os pãezinhos com uma geleia de sua preferência para uma combinação irresistível de sabores.
- Armazene os pãezinhos em um recipiente hermético na geladeira para mantê-los frescos por mais tempo. Reaqueça no micro-ondas antes de servir para desfrutar do sabor e textura originais.
