Por Daniel Caetano
Bolinho de Queijo com 3 Ingredientes Crocante por Fora e Muito Queijudo
O bolinho de queijo com 3 ingredientes é uma opção simples para servir como lanche rápido ou petisco. Ele fica com aparência dourada, crocante por fora e macio por dentro, com bastante queijo. Esse bolinho costuma ser servido ainda quente, acompanhado de café, chá ou como petisco em reuniões informais. O bolinho de queijo com 3 ingredientes é prático e feito com poucos itens que geralmente já estão na cozinha.
Preparo
20 min
Rendimento
4
Calorias
210
Proteina
5
Ingredientes
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 300g de muçarela ralada
- 1 pitada de sal
- Óleo (o suficiente para fritar)
Como Fazer
- Coloque a mussarela ralada em uma tigela. Acrescente o amido de milho. Adicione o ovo.
- Coloque uma pitadinha de sal, se desejar. Misture com uma colher até começar a formar uma massa.
- Continue misturando com as mãos até obter uma massinha homogênea.
- Pegue pequenas porções da massa. Enrole com as mãos formando bolinhas.
- Aqueça óleo em uma panela. Coloque os bolinhos no óleo quente aos poucos.
- Frite até ficarem bem douradinhos. Retire e escorra em papel toalha. Sirva em seguida.
Curiosidades
- O bolinho de queijo com 3 ingredientes não leva farinha de trigo.
- A mussarela é responsável pela textura queijuda do interior.
- O amido de milho ajuda a dar estrutura à massa.
- É uma receita rápida, ideal para lanches improvisados.
- Pode ser servido puro ou com molhos simples.
Informações Adicionais
- Use a mussarela bem ralada para facilitar a mistura.
- Se a massa grudar, unte levemente as mãos com óleo.
- Frite em fogo médio para dourar por fora sem queimar.
- Não coloque muitos bolinhos de uma vez para não baixar a temperatura do óleo.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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