Sobremesa de Limão no Copinho Econômica e Cremosa
A sobremesa de limão no copinho é ideal para quem quer servir um doce simples, bonito e gostoso sem gastar muito. Ela tem textura cremosa e firme, aparência bem caprichada e camadas visíveis que lembram um pavê moderno. Costuma ser servida gelada, em copinhos individuais de 200 ml, perfeita para sobremesa do dia a dia, festas simples ou para vender.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 pacote de suco em pó sabor limão (Tang ou similar 25 g)
- Bolacha de chocolate (quantidade suficiente para os copinhos)
- Chocolate em pó 50% cacau (quantidade a gosto para finalizar)
Como Fazer
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor limão.
- Bata apenas até misturar bem e formar um creme homogêneo e consistente.
- Separe copinhos de 200 ml e distribua o creme igualmente entre eles.
- Afunde as bolachas de chocolate em pé dentro do creme, preenchendo bem cada copinho.
- Polvilhe chocolate em pó 50% cacau por cima para finalizar. Leve à geladeira até o momento de servir.
Curiosidades
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Essa sobremesa é inspirada em uma versão viral feita com iogurte, mas adaptada para ficar mais econômica.
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A combinação de limão com bolacha de chocolate equilibra bem o doce e o azedinho.
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Mesmo sem gelatina, a sobremesa de limão no copinho fica firme.
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A montagem em pé das bolachas ajuda na estrutura e na apresentação.
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É comum essa receita ser chamada também de mousse ou cheesecake no copinho.
Informações Adicionais
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Não bata demais o creme para evitar que fique ralo.
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Use copinhos transparentes para valorizar as camadas da sobremesa de limão no copinho.
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Se preferir, a bolacha de chocolate pode ser substituída por bolacha maisena.
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Sirva bem gelada para uma textura ainda melhor.
Perguntas frequentes
Pode sim, mas o sabor limão é o que mantém a proposta original da receita.
Não, apenas a geladeira já é suficiente para firmar bem.
Rende cerca de 3 copinhos de 200 ml cada.
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