Por Daniel Caetano Publicado em 14/10/2025 as 09h10 Atualizado em 30/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Cuscuz no Micro-ondas: Receita Rápida e Fácil

O cuscuz no micro-ondas é uma forma prática e rápida de preparar essa clássica receita brasileira sem precisar da cuscuzeira tradicional. Ele fica macio por dentro, levemente úmido, com uma textura fofa e saborosa. Ideal para o café da manhã ou lanche, pode ser servido direto na tigela ou em canecas individuais.

Preparo 10 min

Rendimento 2

Calorias 250

Proteina 8

5,0 / 5 (874 avaliações)

Ingredientes

1 xícara de cuscuz (aproximadamente 120 g)
3/4 de xícara de água (180 ml)
2 a 3 pitadas de sal (a gosto)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina (aproximadamente 15 g)
25 g de queijo mussarela

Como Fazer

Em uma tigela, misture o cuscuz com a água e o sal. Deixe o cuscuz hidratando por 5 minutos.
Unte uma tigela ou caneca com manteiga ou margarina, espalhando bem para não grudar.
Coloque metade do cuscuz hidratado na tigela, nivelando levemente.
Faça uma pequena cavidade no centro e adicione o queijo mussarela.
Cubra com o restante do cuscuz, nivelando levemente.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Sirva quente, direto na tigela ou em canecas individuais.

Curiosidades

O cuscuz é originário da culinária do Nordeste do Brasil, mas tem raízes no Norte da África.
Pode ser servido tanto doce quanto salgado, dependendo do acompanhamento.
A versão no micro-ondas mantém a textura macia sem precisar cozinhar no vapor.
É rico em carboidratos complexos, fornecendo energia rápida para o dia.
Pode ser personalizado com recheios variados, como queijo, carne, legumes ou frutas.

Informações Adicionais

Use manteiga para untar a tigela, isso evita que o cuscuz grude e dá mais sabor.
Não aperte muito o cuscuz ao colocar na tigela, ele deve ficar solto para cozinhar uniformemente.
Experimente diferentes tipos de queijo ou outros recheios para variar o sabor.
Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho.