Bolo De Laranja No Liquidificador: Receita Simples Com Sabor De Casa
Se você gosta de bolo caseiro com textura macia e sabor marcante, esse bolo de laranja no liquidificador é perfeito para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde. A massa é feita com a laranja inteira, o que garante aroma e sabor mais acentuados. Essa receita é fácil de preparar, leva poucos ingredientes e o resultado é um bolo fofinho, dourado e com cheirinho que invade a casa toda.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (270 g) de açúcar
- 1 laranja inteira sem casca e sem sementes (aprox. 200 g)
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a laranja cortada em pedaços (sem casca, sem sementes e com o mínimo possível da parte branca).
- Bata por cerca de 4 a 5 minutos até a massa ficar bem lisa. Adicione a farinha de trigo e o fermento e bata rapidamente, apenas até misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito no centro do bolo: se sair limpo, está pronto.
- Deixe descansar por 5 minutos, desenforme e sirva ainda morno com café ou chá.
Curiosidades
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A laranja inteira com bagaço traz mais sabor e fibras para o bolo.
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Esse tipo de receita surgiu como alternativa prática para donas de casa nos anos 80, com a popularização do liquidificador.
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Substituir o suco pela fruta inteira deixa a massa mais úmida e aromática.
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O aroma do bolo de laranja assando é um dos mais reconhecidos e associados à infância no Brasil.
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Essa é uma receita tradicionalmente passada entre gerações, com variações em cada família.
Informações Adicionais
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Use laranja fresca e bem suculenta, de preferência comprada recentemente.
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Evite deixar muita parte branca da laranja, para o bolo não amargar.
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Não abra o forno antes de 20 minutos para evitar que o bolo murche.
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Bata a farinha e o fermento apenas o suficiente para misturar, sem bater demais.
Perguntas frequentes
Não. Retire toda a casca e as sementes. Deixe o mínimo possível da parte branca para evitar amargor.
O ideal é bater rapidamente, só para incorporar. Bater demais pode deixar o bolo pesado.
Sim. Depois de frio, corte em pedaços, embale e congele por até 30 dias.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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