Bolo Cinco Copos de Milho: Fácil, Macio e Perfeito com Café
O bolo cinco copos de milho é a escolha certa para um café da tarde ou para servir como sobremesa simples e deliciosa. Sua textura é fofinha e levemente úmida, com aquele aroma irresistível de milho que traz memórias aconchegantes. Este bolo é feito de forma prática, utilizando ingredientes medidos com copos, e combina muito bem com um café fresquinho. A aparência dourada e a facilidade de preparo tornam essa receita uma das favoritas para o dia a dia.
Ingredientes
- 3 ovos.
- ½ copo (125 ml) de óleo.
- 1 copo (250 ml) de açúcar.
- 1 copo (250 ml) de milho verde (fresco ou em conserva).
- 1 copo (250 ml) de leite.
- 1 copo (250 ml) de milharina ou fubá.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o milho, o leite e a milharina ou fubá. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture levemente utilizando a função "pulsar" do liquidificador.
- Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 35–40 minutos ou até que o bolo fique dourado e passe no teste do palito.
- Retire do forno, aguarde alguns minutos, desenforme e sirva.
Curiosidades
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O nome “cinco copos” vem da facilidade de medir os ingredientes usando um único copo, garantindo precisão e praticidade.
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É possível substituir a milharina por farinha de trigo em caso de necessidade, mas o sabor autêntico de milho pode ser reduzido.
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O milho fresco pode ser substituído por milho enlatado sem comprometer o sabor.
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O bolo fica mais macio e leve ao ser preparado com fermento químico de boa qualidade.
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Essa receita é tradicionalmente brasileira e popular em festas juninas, mas pode ser apreciada o ano inteiro.
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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