Surpreenda no Café com Flocão e Ovos: Um Bolo Macio e Delicioso Sem Trigo
Esta receita é perfeita para quem busca um lanche rápido, econômico e delicioso. Feita com flocão, ovos e ingredientes simples, ela rende um preparo fofinho, dourado e muito saboroso. A textura é macia, semelhante a um bolo, e pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou até como acompanhamento em refeições leves. Descubra como transformar ingredientes básicos em um prato incrível e versátil!
Ingredientes
- 1 copo de flocão (usado para fazer cuscuz)
- 1 copo de água
- 2 ovos
- 1 copo de leite (240 ml)
- 50 ml de óleo
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como Fazer
- Hidrate o flocão em uma tigela com 1 copo de água por 2 minutos, até que toda a água seja absorvida. Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e, se desejar, o queijo mussarela. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o flocão hidratado ao liquidificador e bata novamente até que a massa fique lisa.
- Acrescente o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou espátula.
- Unte uma forma com manteiga ou margarina, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva!
Curiosidades
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O flocão é versátil: Comumente usado para cuscuz, ele também funciona em receitas doces e salgadas.
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Sem glúten: Esta receita não leva trigo, sendo uma opção interessante para quem evita glúten.
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Nordeste em destaque: O flocão é um ingrediente tradicional e muito apreciado na culinária nordestina.
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Substituições práticas: O queijo é opcional e pode ser trocado por outro tipo ou até omitido.
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Rendimento ótimo: A receita é econômica, feita com ingredientes acessíveis e rende bem.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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