Surpreenda no Café com Flocão e Ovos: Um Bolo Macio e Delicioso Sem Trigo

Esta receita é perfeita para quem busca um lanche rápido, econômico e delicioso. Feita com flocão, ovos e ingredientes simples, ela rende um preparo fofinho, dourado e muito saboroso. A textura é macia, semelhante a um bolo, e pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou até como acompanhamento em refeições leves. Descubra como transformar ingredientes básicos em um prato incrível e versátil!

Ingredientes

• 1 copo de flocão (usado para fazer cuscuz)
• 1 copo de água
• 2 ovos
• 1 copo de leite (240 ml)
• 50 ml de óleo
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como Fazer

1. Hidrate o flocão em uma tigela com 1 copo de água por 2 minutos, até que toda a água seja absorvida. Reserve.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e, se desejar, o queijo mussarela. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o flocão hidratado ao liquidificador e bata novamente até que a massa fique lisa.
4. Acrescente o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou espátula.
5. Unte uma forma com manteiga ou margarina, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva!

Curiosidades

• O flocão é versátil: Comumente usado para cuscuz, ele também funciona em receitas doces e salgadas.

• Sem glúten: Esta receita não leva trigo, sendo uma opção interessante para quem evita glúten.

• Nordeste em destaque: O flocão é um ingrediente tradicional e muito apreciado na culinária nordestina.

• Substituições práticas: O queijo é opcional e pode ser trocado por outro tipo ou até omitido.

• Rendimento ótimo: A receita é econômica, feita com ingredientes acessíveis e rende bem.

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