Por Daniel Caetano
Repolho com Cebola, Uma Opção Leve e Deliciosa já Faça
Se você está em busca de uma receita prática, leve e deliciosa, o repolho com cebola é a escolha perfeita. Essa receita é fácil de fazer e traz uma combinação de texturas deliciosas, com o repolho bem cozido e a cremosidade dos ovos e do queijo derretido. Servida como prato principal ou acompanhamento, é uma ótima opção para o jantar. A mistura de temperos e o toque final do queijo derretido trazem um sabor incrível, que vai conquistar toda a família.
Preparo
25 min
Rendimento
4
Calorias
180
Proteina
12
Ingredientes
- 1/4 de repolho picado
- 4 ovos
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal grosso a gosto
- Azeite para refogar
- 1 tomate picado
- Queijo mussarela a gosto (Opcional: frango desfiado, presunto ou atum)
Como Fazer
- Corte o repolho em pedaços pequenos e reserve. Em uma tigela, bata os 4 ovos até que fiquem bem misturados.
- Tempere o repolho com orégano, pimenta-do-reino e sal grosso a gosto.
- Adicione os ovos batidos ao repolho temperado e misture bem, garantindo que o repolho fique totalmente envolvido pelos ovos.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e coloque a mistura de repolho e ovos, distribuindo bem para que o repolho fique em contato com a frigideira.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 7-8 minutos, até que a mistura comece a firmar.
- Vire o repolho para que o outro lado também cozinhe por igual, colocando um pouco mais de azeite na frigideira.
- Adicione rodelas de tomate e queijo mussarela por cima e cubra a frigideira para derreter o queijo, cozinhando por mais 5-6 minutos.
- Quando o queijo estiver derretido e o repolho estiver bem cozido, retire da frigideira e sirva.
Curiosidades
- O repolho é um excelente aliado da saúde, sendo rico em fibras e antioxidantes.
- Essa receita pode ser facilmente adaptada com outros legumes ou proteínas, como frango, atum ou presunto.
- O repolho ajuda a melhorar a digestão devido à sua alta concentração de fibras.
- O ovo na receita é um ótimo fonte de proteínas e vai garantir uma refeição mais completa.
- O azeite utilizado para refogar o repolho traz benefícios para a saúde cardiovascular.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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