Torta de Palmito Cremosa com Cream Cheese, Uma Torta Perfeita
A Torta de Palmito com Cream Cheese é a opção perfeita para quem adora um prato cremoso, fácil de preparar e cheio de sabor. Com um recheio suave e delicioso, essa torta é ideal para aquele almoço ou lanche especial, sendo também uma excelente escolha para quem adora a combinação de palmito e queijo. A massa, fofinha e leve, dá o toque final a esse prato, deixando-o ainda mais irresistível. Experimente a combinação de texturas e sabores dessa torta que vai conquistar todos à sua mesa.
Ingredientes
- 1 tomate sem sementes
- ½ cebola picada e ½ pimentão vermelho (opcional)
- 1 pote de palmito picado e 1 xícara de ervilhas
- Sal a gosto e Pimenta calabresa a gosto
- 2 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 copo de iogurte natural integral
- ½ xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal
- 1 ½ colher de fermento químico
- Cream cheese (a gosto)
- Mussarela ralada (a gosto) e Orégano (a gosto)
Como Fazer
- Em um recipiente, misture o tomate sem sementes, a cebola, o pimentão vermelho, o palmito, as ervilhas, o sal e a pimenta calabresa. Reserve.
- Em outro recipiente, adicione os ovos, o óleo, o iogurte natural e o leite. Misture bem até que os ingredientes líquidos estejam incorporados.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento químico. Misture até que a massa fique homogênea e sem grumos de farinha.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, espalhando-a uniformemente no fundo da forma Coloque o recheio de palmito sobre a massa, pressionando levemente para que fique bem distribuído.
- Adicione colheradas de cream cheese por cima do recheio. Cubra com mussarela ralada e polvilhe orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire a torta do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Curiosidades
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O iogurte integral é o segredo para uma massa mais fofinha e saborosa.
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A combinação de cream cheese e palmito faz o recheio ficar irresistivelmente cremoso.
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A pimenta calabresa dá um toque especial de sabor e leve picância à receita.
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Essa torta pode ser servida tanto no almoço quanto no lanche da tarde.
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Você pode substituir o palmito por outros recheios, como frango desfiado ou queijo com presunto, se preferir.
Sobre o Autor: Editor Chefe de conteúdo do Chá Para Dois, também sou chefe de cozinha, aqui trago receitas feitas por mim e compartilho receitas de amigos e convidados.
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