Salada de Frutas Com Creme Diferentona: Veja a Receita

Name: Salada de Frutas Com Creme Diferentona: Veja a Receita
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de chá de caldo de laranja (480 ml); 2 colheres de sopa de açúcar; 3 kiwis cortados em cubinhos; 1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos; 2 mangas espada cortadas em cubinhos; 1 cacho de uva roxa sem caroço; 4 ameixas picadas; 3 bananas cortadas em cubinhos (imergidas em água com gotas de limão); 1 pera cortada em cubinhos (imergida em água com gotas de limão); 2 maçãs pequenas cortadas em cubinhos; 2 fatias de melão em cubos (opcional); 8 morangos cortados em cubinhos; 1 caixinha de creme de leite (200 g); 1 caixinha de leite condensado (395 g)

A salada de frutas é uma sobremesa leve, colorida e refrescante, perfeita para os dias quentes ou como opção saudável para lanches.

Preparo: 30 min.

Rendimento: 8

Calorias: 180

Proteinas: 2

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5,0 / 5 (78 avaliações)

Ingredientes

2 xícaras de chá de caldo de laranja (480 ml)
2 colheres de sopa de açúcar
3 kiwis cortados em cubinhos
1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos
2 mangas espada cortadas em cubinhos
1 cacho de uva roxa sem caroço
4 ameixas picadas
3 bananas cortadas em cubinhos (imergidas em água com gotas de limão)
1 pera cortada em cubinhos (imergida em água com gotas de limão)
2 maçãs pequenas cortadas em cubinhos
2 fatias de melão em cubos (opcional)
8 morangos cortados em cubinhos
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 caixinha de leite condensado (395 g)

Modo de Preparo

Coloque o caldo de laranja e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até iniciar fervura. Desligue e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Corte todas as frutas em cubinhos e coloque em uma tigela grande. Para as bananas e peras, mergulhe em água com limão antes de misturá-las, para evitar que escureçam.
Adicione todas as frutas na tigela e mexa delicadamente até ficar uniforme e colorida.
Despeje a calda de laranja sobre as frutas e misture novamente. Se preferir uma versão mais cremosa, adicione o creme de leite e o leite condensado antes de mexer.
Sirva em tigelas ou potinhos individuais para facilitar o consumo ou venda.

Curiosidades

O uso de limão na banana e na pera evita que as frutas escureçam devido à oxidação.
Uvas roxas adicionam um contraste visual e realçam o sabor da salada de frutas.
A combinação de calda natural e creme opcional atende a diferentes paladares.
É possível substituir o melão por frutas da estação, como melancia ou melão cantaloupe.
Essa receita é uma ótima opção para reaproveitar frutas que estão maduras ou sobrando.

Referência: Nandu Andrade

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Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.